苹果期货是一种金融衍生品，它允许投资者对苹果的未来价格进行套期保值或投机。苹果1810期货合约是指在2018年10月到期的苹果期货，交易单位为每手10吨。

一、2018年苹果减产预期拉动期货走高

年初受天气因素影响，苹果主产区美国预测产量将大幅下降。受此消息刺激，苹果1810期货价格在2018年上半年持续走高，一度触及每吨6000元的高点。

二、中美贸易摩擦引发波动

2018年下半年，中美贸易摩擦升级，中国对美国进口苹果加征关税。这一事件导致苹果出口受到影响，期货价格应声下跌，一度跌破每吨5000元。

三、减产预期证伪，期货价格暴跌

随着8月份苹果正式上市，市场发现苹果产量并没有大幅下降，甚至略高于预期。减产预期落空，导致期货价格在8月下旬出现断崖式下跌，一天内跌幅超过10%。

四、大量抛售导致价格新低

苹果1810期货合约到期临近，持有者为了兑现仓单，开始集中抛售持货。巨大的抛售压力下，期货价格在9月底跌至每吨4000元以下，创下了2018年的新低。

五、期货合约顺利交割

10月19日，苹果1810期货合约正式到期交割。交割顺利完成，市场情绪稳定。

2018年的苹果1810期货走势经历了起起伏伏，反映了苹果市场的 supply-demand 关系。在减产预期、贸易摩擦和抛售压力等因素的作用下，期货价格出现了剧烈波动。最终，期货合约顺利交割，标志着2018年的苹果期货市场交易顺利闭幕。投资者在参与期货市场交易时，需要注意市场风险，合理控制仓位。